Корзина

Сейчас компания не может быстро обрабатывать заказы и сообщения, поскольку по ее графику работы сегодня выходной. Ваша заявка будет обработана в ближайший рабочий день.

Компани Плазма — материально-техническое снабжение предприятий промышленной сферы
+38 (057) 754-87-82
+380
57
781-36-35
+380
57
715-17-26
Корзина
Каррагинан очищенный -1%

Каррагинан очищенный

  • В наличии
  • Оптом и в розницу

295 грн./кг

292,05 грн./кг

Показать оптовые цены
+38067696-77-22
  • +38057781-36-35
    Насосы, Электродвигатели, Вентилято
  • +38057715-17-26
    Подъемно-транспортное оборудование
  • +38057750-70-75
    0676967722 Химическая продукция
  • +38057715-17-26
    Горно-шахтное оборудование, Редукто
  • +38057764-60-04
    Резинотехнические изделия
  • График работы
  • Адрес и контакты
Каррагинан очищенный
Каррагинан очищенныйВ наличии
295 грн./кг292,05 грн./кг
Купить
+38067696-77-22
  • +38057781-36-35
    Насосы, Электродвигатели, Вентилято
  • +38057715-17-26
    Подъемно-транспортное оборудование
  • +38057750-70-75
    0676967722 Химическая продукция
  • +38057715-17-26
    Горно-шахтное оборудование, Редукто
  • +38057764-60-04
    Резинотехнические изделия
Описание
Характеристики
Информация для заказа

Каррагинан очищенный (Е407) – семейство линейных сульфатированных полисахаридов, которые извлекаются из красных морских водорослей. Недалеко от берегов Ирландии произрастает одноименный вид красных водорослей Каррагинаны, из которых впервые был получен пищевой стабилизатор Е407 Каррагинаны. На протяжении нескольких сотен лет ирландские производители продуктов питания использовали экстракт из красных водорослей вида Chondrus crispus («ирландский мох») в качестве пищевой добавки и стабилизатора.

Очищенные каррагинаны получают путем отваривания водорослей в щелочном растворе в течение нескольких часов, после чего твердые части водорослей отфильтровываются. Полученные каррагинаны концентрируются и удаляются из раствора, а затем сушатся. Этот способ извлечения вещества используется на протяжении сотен лет, хоть и является медленным и дорогостоящим

.Благодаря составу и своим химическим свойствам пищевой стабилизатор Е407 Каррагинаны относится к группе пищевых добавок природного происхождения. Уникальные химические свойства пищевого стабилизатора помогают более длительно время сохранять вязкость и первоначальную консистенцию готовой продукции пищевого назначения. Поэтому Каррагинаны широко используются в пищевой промышленности в качестве загустителей, стабилизаторов и эмульгаторов. Они придают пище гладкую текстуру и подчеркивают аромат. Их зачастую используют в молочных продуктах, производстве желе, пива, шербетов, приправ, рыбных продуктов, сахарных глазурей, фруктовых кексов, пончиков, пирогов, шоколада, соков, а также в качестве заменителя жира в консервированном мясе.

Каррагинан является альтернативой желатина не животного происхождения, что позволяет его употреблять в пищу вегетарианцам.

В качестве стабилизатора каррагинан используют в производстве непродовольственных товаров, таких как зубная паста, освежители воздуха и гели для волос.

В химии гели, сделанные на основе каррагинан, могут быть использованы для иммобилизации клеток.

Помимо этого, как стабилизатор, каррагинан добавляют в некоторые виды пенобетона для утолщения пены и придания ей более липкого эффекта.

Основные
Производитель  Weifang
Страна производительКитай
Вес2000.0(г)
Дополнительные характеристики
Вид продукцииХимическая продукция
  • Цена: 292,05 грн./кг